Husets ketchup!
I dag serverade vi varmkorv, wienerkorv och riktigt gott potatismos. Brukar bli många goda tillbehör när det serveras korv.
Recept: 1 liter
1msk fin olja
2 dl hackad gul lök
3 msk tomatpuré
3 msk ättika
5 dl krossade tomater
4 skållade och skalade tomater
3 msk socker
1 krm chiliflakes
salt och peppar
ev smaksättning: kanel, curry, basilika, vitlök
Fräs löken, tomatpuré och kryddor i oljan. Häll i krossade tomater. ättika, socker, chiliflakes, tomaterna och låt koka. Gör inget om tomatröran får tid på sig i grytan. Mixa med mixerstav och kyl.
Rödkål och apelsin!
Krämig och färgrik sallad.
Kör så det ryker! // Carina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar