Färgrikt!

Rödbetsbrödet fick en chockrosa färg!

 

Degen blandades och kalljästes i kylen över natt. För att på morgonen gräddas i ugnen.

 

Nygräddat med lite röda prickar!

Supergott!

Recept:

50 g jäst

5 dl vatten

3 msk olja

1 tsk salt

1 msk sirap

3 msk vetekli

1 dl riven rå rödbeta

ca: 1,2 liter vetemjöl

Lös upp jästen i vattnet. Blanda i de övriga ingredienserna och blanda väl. Låt jäsa i 30-45 min. Dela degen och lägg i oljade formar. Låt jäsa övertäckta i ca. 30 min. Grädda i ugn 175 grader i ca 45 min.

 

Brödet serverades till våran soppbuffë. Potatissoppa med tillbehör. Det fanns bacon, kyckling, räkor, morötter i flera färger, palsternacka, ägg och örthack, marinerade bönor, ärtor, majs, broccoli, blomkål. Gästens egenmonterade soppa kunde toppas med en ostcremé och örtolja.

 

 

Häftiga färger i både serveringsdiskar och brödkorgar.

 

Kör så det ryker! // Carina