Målsättningen för 2013 är satta!
Det blir många mål mat per dag som vi serverar. 600 för att vara exakt.
Idag passade vi på att planera ett gemensamt mål och även ett personligt mål för skolmatsrestaurangen.
Idag passade vi på att planera ett gemensamt mål och även ett personligt mål för skolmatsrestaurangen.
Rätt i krysset!
Ja! Blir det som vi planerat så hamnar våra gemensamma insattser där. Vi jobbar med
FAMM=Five Aspect Meal Model
Det vi tittar på är Rummet, Atmosfären, Produkten, Mötet och Styrsystemet. Det är inte bara maten. Det handlar om helheten i en måltiden, den vill vi uppnå.
Kör så det ryker! // Carina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar