Snart är det dags för en träff med matrådet på Gymnasieskolan!
Denna gång ska vi bjuda på energikakor och frukt. Passade på att baka dem idag när vi hade lov på skolan.
Flap-Jacks
recept: 1 plåt
250 g smör eller margarin
1,5 dl socker
1 msk kanel
4 dl vetemjöl
8 dl corn flakes
8 dl havregryn
2 tsk bakpulver
1 msk honung
Smält smöret och honungen. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör i smörblandningen. Platta ut smeten på en bakplåtsklädd plåt. Grädda i ugn på 200 grader i 15-20 min. Skär kakan när den fortfarande är varm. Stelnar när den kallnar.
Den här kakan kan man smaksätta med torkad frukt (tex.aprikoser, russin), nötter (ej i skolan), ingefära, vanilinsocker, chokladkross m.m. Smöret kan minskas eller bytas ut till mjölkfritt. Sockermängden kan minskas om man tex. har torkad frukt i.
Kör så det ryker! // Carina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar