Matkorn
är en spannmålsprodukt som kokas och kan användas istället för exempelvis couscous och ris. Produkten är förutom att vara rik på kostfiber och fettsnål också ett förhållandevis klokt val ur klimatsynpunkt, i jämförelse med exempelvis ris och pasta. Matkorn tillverkas och säljs av Lantmännen genom Kungsörnen.
Matkorn med smak av curry och mango!
Recept: 4 port
Koka 3 dl matkorn enligt anvisningarna på paketet.
1 msk curry
1tsk salt och peppar
3 msk olja
Hetta upp oljan och fräs curry och kryddor. Kyl ned.
2 dl hackad röd mangold
1 tsk hackad timjan
1 salladslök fin hackad eller mixad
1 msk mango chutney
1 msk citron + rivet citronskal
Blanda
Kör så det ryker! // Carina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar