Vi är laddade!

Vi är på gång!

Nu är vi förbereddda för en härlig och matglad termin. Skolans korridorer är fortfarande tomma men i Fågelviks köket och restaurangsalarna har det varit det full aktivitet idag. Nya gardiner uppsatta i den stora salen, bord och stolar på paviljongen är ordentligt rengjorda. De nya ljuslyktorna är diskade. Vaktmästaren har satt upp de nya menytavlorna.

I köket rullades det köttbullar till modell större.

Köttbullar på 80 kg färs, undrar om det räcker?

Till detta serveras rårörda lingon.

Lingon som står och tinar i kylen tillsammans med socker.

Morotsfoccacian står också klar i kylen.

Ett enkelt bröd som går snabbt att blanda till. Vi gjorde på 10 liter!

20 pkt Jäst

3 dl olivolja

2 dl salt

2 flaskor sirap

10 mixade normalstora morötter

10 liter 37 gradigt vatten

ca: 13 kg vetemjöl

Kör så det ryker! // Carina