Lite för ögat!

Färgernas betydelse!

När det serveras korv är det något som händer, vet inte vad. Falukorven ska blomma, det kan bli en fest. I dag serverade vi Korv Stroganoff, ris och rostade grönsaker. Färgrann cous-coussallad, rödkålssallad med aprikoser och så ett härligt lockande salladsbord.
Rostade grönsaker

Recept:

1 strimlad röd paprika

1 skivad rödlök

1 skivad gulbeta

1 bit skivad purjolök

1 skivad aubergine

1 skivad zucchini

1 skivad butternut squach

Marinad:

1 vitlök solo

1 dl timjan

0,5 dl olivolja

0.5 dl citronsaft

1 tsk paprikapulver

salt och peppar

Lägg de skivade grönsakerna på en plåt. Ringla över oljan, rör om. Rosta i ugnen i 200 grader i 15 min.

Kör så det ryker! // Carina