Husets ketchup!

I morgon har vi hamburgare med tillbehör!

 

Vi kommer att servera hälften fabriksgjorda och andra hälften egengjorda hamburgare. Det blir en liten tävling dem imellan vad som går hem hos våra ungdommar. Till detta serveras dressing, sallad, gurka, tomat och så en smaksatt ketchup.

 

Husets ketchup!

recept till 5 dl ketchup

1 finhackad gul lök

1 msk olja

1 tsk curry

3 msk tomatpuré

2 skalade tomater

3 dl krossade tomater

1 msk vitvinsvinäger

1 msk socker
salt & peppar
 cayennepeppar
 

Fräs lök, curry, peppar och tomatpuré i oljan. Tillsätt de skalade tomaterna och slå på vinäger, socker och de krossade tomaterna. Låt koka ihop i ca: 1 timma. Mixa med mixerstav och smaksätt med salt.

 

Kör så det ryker! // Carina