Fredagsgodis!

Lägg i 5:ans växel och öka!

Veckan har susat iväg i en rasande fart och idag fredagen den 13:de serverade vi chilikassler, jasminris, matkorn och ett läckert salladsbord.

Garnerade med salladslök och röd paprika.

Några skålar med rostade solrosfrön, babyspenat, vita och gula morötter och så dessa skålar med

Blomkål och Romanesco i currydressing serverades också.

Recept:

Skölj och rensa blomkål och romanesco, dela i mindre buketter.

dressing:

3 dl creme fraiche

1 dl majonäs

1 msk äpplemos

3 msk finhackad salladslök

1 krm vitvinsvinäger

ev lite honung

1 msk curry, 1 tsk paprika, cayennepeppar, svartpeppar och salt som fräses i 1 msk olja i en gryta och sedan får svalna.

Blanda i hop såsen och rör i den avsvalnande curryblandningen, blanda runt blomkålen och romanescon och servera kallt.

Kör så det ryker! // Carina