tisdag 21 februari 2012

Ute på äventyr!

Jag får chansen genom Nationellt Centrum För Måltiden!

Idag har jag varit utlånad till Vara och tillsammans med Hilde har vi inspirerat ett härligt gäng ifrån Örebro. Vi har rimmat fisk, blandat egna kryddblandningar, bakat bröd och lagat en mängd olika rätter som funkar i de flesta förskolor och skolor.

Att laga rätten ända ut i serveringen genom att garnera upp bläck/fat så att det ser inbjudande till att smaka.

Vi jämförde frysta alt. färska grönsaker och vägde för och emot.

Vegetariska rätter, en kesotårta och en morotspaj. Vi rimmade fisk, jämförde orimmat och rimmat pratade för och nackdelar.

Rätterna ställdes upp med just den rättens tillbehör, var och en för sig.

Denna dag har varit enormt rolig. Ett härligt gäng som jag hoppas få se mera av. I morgon är jag på Fågelviksgymnasiet igen och Kör så det ryker! // Carina

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar