I dagarna sitter en juryn och tar ut de fem lag som får vara med att tävla om årets skolkock 2012!
Det är snart dags för Rosenknopparna att lämna över stafettpinnen. 24 april står det nya förväntansfulla och vältränade kockar på GastroNords mässa i Stockholm redo för startsignal.
Idag serverade vi Husets köttgryta med Barskepotatis, fetaostcreme, soltorkade tomater och en härlig färgrik grönsaksbuffé.
Husets köttgryta som var en Ungersk köttgryta.
Recept:
600 g tärnat nötkött av högrev eller fransyska
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
2 röda paprikor
1 dl tomatpuré
1 msk paprikapulver
1 msk färsk timjan
1/2 dl röd vin
köttbuljong
salt och peppar
2 msk vetemjöl
4 dl vatten
Kör så det ryker! // Carina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar