I dag serverade vi Torsk!
God tillväxt, tillförsel av friskt saltvatten samt en robust återhämtnings- och förvaltningsplan har lett till att torsken i Östersjön återhämtat sig snabbare än vad många tidigare trott. Tack vare denna återhämtning kan vi köpa svenskfångad MSC-certifierad torsk.
MSC = Marine Stewardship Council
Certifierat hållbart fiske
Pocherad Torsk serverades med räk och dillsås, Potatis
Kör så det ryker! // Carina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar