Mamma Mia ALLA pratar mat!
Mia Fogelström avslutar våran fantastiska temavecka med Mamma Mias heta fläskköttgryta!
Recept 4 port
500 g strimmlat fläskkött
1 1/2 msk soja
1 1/2 dl köttbuljong
1 1/2 msk tomatpuré
3 msk hackad röd paprika
1 msk rödvinsvinäger
1 gul hackad lök
1 msk pressad vitlök
Salt, cayennepeppar och svartpeppar
4 dl vatten
1 liten burk vattenkastanjer
1 liten burk bambuskott, 1 tsk curry + lite honung
1 msk maizenaredning
Fräs det strimlade köttet, bryn lök, curry, paprika, tomatpure, rödvinsvinäger och kryddor. Blanda i bambuskotten och vattenkastanjerna, fräs upp detta i några minuter. Späd med vatten. Låt koka tills köttet blivit mjukt. Red av med maizena, låt koka i 7-8 min. Serveras med ris eller matkorn.
Supergott!
En guldkantad meny!
500 g strimmlat fläskkött
1 1/2 msk soja
1 1/2 dl köttbuljong
1 1/2 msk tomatpuré
3 msk hackad röd paprika
1 msk rödvinsvinäger
1 gul hackad lök
1 msk pressad vitlök
Salt, cayennepeppar och svartpeppar
4 dl vatten
1 liten burk vattenkastanjer
1 liten burk bambuskott, 1 tsk curry + lite honung
1 msk maizenaredning
Fräs det strimlade köttet, bryn lök, curry, paprika, tomatpure, rödvinsvinäger och kryddor. Blanda i bambuskotten och vattenkastanjerna, fräs upp detta i några minuter. Späd med vatten. Låt koka tills köttet blivit mjukt. Red av med maizena, låt koka i 7-8 min. Serveras med ris eller matkorn.
Supergott!
En guldkantad meny!
Salladsbordet var som vanligt fullproppat med färggranna sallader. I skålarna hade vi svalkande yoghurt, gul ärtsallad, rostad kokos, matkorn blandat med purjolök och tricolorepaprika, rödbetor med apetinaost och rostade solrosfrön och en skål med krutonger.
Kör så det ryker! // Carina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar