Fina fisken!

Idag serverade vi en ugnstekt rimmad fisk med limesås och potatis!
En härlig grönsaksbuffé, i skålarna fanns citroner i skivor, marinerad paprika och kålrabbi i stavar.

På den nygamla serveringdisken fanns även rostade crostini med en röra av oliver och soltorkad tomat.

Skivad korvbröd som rostas i ugnen på 175 grader i 10 min.

Recept:

200 g soltorkad tomat i olja

150 g svarta oliver

1/2 rödlök

1 vitlök solo

1 msk citronsaft

salt och peppar

Mixa ihop i matberedaren så att det blir småbitar av allt. För att det ska hålla ihop tillsätts ev olivolja.

Vi serverade även en röd lins hummus.

Recept:

4 dl mjuka röda linser

1 liten vitlök solo

3 msk citronsaft

4 msk olivolja

1 krm cayennepeppar

salt och peppar

Mixas i hop till en helt slät kräm.

Kör så det ryker! // Carina