Kebabgryta!

I dag serverade vi kebabgryta och ris som alternativrätt serverades skånsk kalops med potatis!

Kebabgryta! 400p

50 kg lövtunnt splittat nötkött

10 gröna paprikor

10 röda paprikor

15 finhackade gula lökar

10 strimlad rödlök

7 st vitlök solo

5 dl tomatpuré

5 dl chilisås

1 dl hackad chili

2 dl kebabkrydda (paprika, spiskummin, oregano, cayennepeppar, koriander)
5 dl köttbuljong

ca. 15 liter vatten

1 dl citronjuice

1 liter ananasjuice

Salt och peppar

Till grytan fanns en svalkande youghurt och ris.

Kör så det ryker! // Carina