En vecka i Italien!

Sardinien

Sardinien är Medelhavets näst största ö, efter Sicilien och tillhör Italien. Här sägs du kunna hitta Medelhavets bästa bad och kristallklart vatten slåss om uppmärksamheten med kritvita stränder och grottor. Den största orten för charter är Alghero på västkusten, som också är öns huvudort.

 

Sardiniens flagga.

 

Jag hoppas hitta smakupplevelser utöver det vanliga.

 

Antipasti är vad vi kallar för förrätt. Den mest klassiska är bruschette (tomat, olivolja och basilika på ett nyrostat bröd).

Primi är den första den första varmrätten (ibland den enda beroende på hur hungrig man är). Ofta består Primi av en pastarätt.

Secondi är den andra varmrätten (eller den enda om man hoppar över Primi). Secondi består oftast av kött, fisk eller fågel.

Contorni är de tillbehör man vill äta till sin secondi, t ex grönsaker och sallader.

Dolci är förstås desserter så som Tiramisu.

 

Mycket Italiensk glass och Cappucino i solen hoppas jag på.

 

I köket på Fågelviksrestaurangen kommer det levereras god och näringsrik mat utav mina proffsiga medarbetare.

 

Vi ses om en vecka!

 

Kör så det ryker! // Carina