Biffen!

Husets pannbiff!

 

Recept:

60 kg blandfärs

3 liter ströbröd

10 kg mixad förkokt potatis

30 ägg

5 liter köttbuljong + vatten

3,5 liter hackad gul lök

salt & peppar

Mixa löken och potatisen. Blötlägg ströbrödet med buljongen och äggen. blanda ihop med salt och peppar.

 

Forma till biffar..

 

Stek och servera med pressgurka och rårörda lingon...

Vi serverade kokt potatis, potatismos och en gräddig pepparsås till. Supergott!

 

Kör så det ryker! // Carina